新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的(de)技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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