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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似(shì)，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变质1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感(gǎn)都已经(jīng)大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具(jù)有(yǒu)杀菌的(de)作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存(cún)一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低温的(de)环境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的(de)组(zǔ)氨酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的(de)，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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