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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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