可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会(huì)比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子(zi)之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他(tā)部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。