颗(kē)粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

　　关于颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐(guàn)的(de)藕(ǒu)粉能吃吗(ma)以及十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗，网上的坚果藕粉是真的吗，真假藕(ǒu)粉的区别，颗粒状藕粉与粉末状藕(ǒu)粉区别(bié)，藕(ǒu)粉(fěn)哪个品牌好等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐的藕(ǒu)粉能吃吗(ma)

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细(xì)嫩滑爽，用手(shǒu)指揉(róu)捻(niǎn)时滑爽而且无(wú)异状，另外(wài)质量(liàng)好的(de)藕粉中还会一些片状物质存在，那(nà)些质(zhì)量差或者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用(yòng)手捏的时候(hòu)有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量好的(de)藕粉冲调以后会是(shì)透明状，而且(qiě)吃的(de)时候(hòu)一(yī)点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗(kē)粒(lì)状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区别，都是现代(dài)精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品等(děng)产品专(zhuān)业生产加(jiā)工的(穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼de)私营独资企(qǐ)业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品(pǐn)科研开发/深加(jiā)工/销售为一体,国(guó)内较大藕粉生产厂家,行(xíng)业标准参与起(qǐ)草(cǎo)单位(wèi),杭(háng)州天堂食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年(nián),致力(lì)于副食品零售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿的大型副食品连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕(ǒu)粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭(háng)州采芝斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖(hú)藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干(gàn)产(chǎn)品(pǐn)享有盛(shèng)誉,致力(lì)于开发加工天然健康地方名优特食品(pǐn)为主(zhǔ)导(dǎo)产业,杭州(zhōu)万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表性品(pǐn)牌,农产品加工知(zhī)名企(qǐ)业(yè),云南德春绿(lǜ)色食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业(yè)从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋(dàn)/腌(yān)制鱼(yú)等(děng)系列(liè)食(shí)品的生产/加工(gōng)/销售的企业,销售网(wǎng)络遍(biàn)布全国,洪湖市晨光实业有限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响(xiǎng)力品(pǐn)牌,专营西(xī)湖(hú)龙(lóng)井茶/兼营世界各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业(yè)企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年(nián),中华老字(zì)号,专注于经营生产(chǎn)中式(shì)餐饮(yǐn)和食品,素有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美(měi)誉(yù),杭(háng)州饮食服务集(jí)团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系列(liè)产(chǎn)品开发生(shēng)产,集(jí)白(bái)莲(lián)/莲(lián)藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加(jiā)工(gōng)为一(yī)体(tǐ)的民(mín)营企业,白莲(lián)系列产品(pǐn)销往海内外,广昌莲香食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养(yǎng)健康食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的(de)综合型(xíng)食品企(qǐ)业,桂林智强食品开发有(yǒu)限公司(sī) )

藕粉(fěn)有假(jiǎ)的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有(yǒu)多量的铁质和还原(yuán)糖(táng)等(děng)成分，与(yǔ)空气接触，极易(yì)氧(yǎng)化(huà)，使(shǐ)粉的颜色由白(bái)而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化(huà)，都(dōu)是(shì)纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如(rú)果(guǒ)这类淀粉呈(chéng)玫(méi)瑰红色，则是加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有(yǒu)独特的(de)浓郁清(qīng)香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀(diàn)粉(fěn)则无(wú)此清(qīng)香气(qì)。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其质地比(bǐ)其他淀(diàn)粉都要(yào)细腻滑(huá)爽，滑爽如(rú)脂且无异状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕(ǒu)粉和其(qí)它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少(shǎo)量藕粉放入口中．触及唾液即会(huì)很快(kuài)溶化；

　　而(ér)其他淀(diàn)粉(fěn)入口后，不仅不易溶化(huà)．而且还会(huì)粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量(liàng)冷开(kāi)水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀(zhàng)性可(kě)达(dá)八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红，多呈琥(hǔ)珀(pò)色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟(shú)桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子上加(jiā)热调煮，才能食用，它(tā)们的吸水(shuǐ)胀性(xìng)及(jí)韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即(jí)使放置十多小时，也(yě)仅仅是碗边(biān)四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部(bù)分仍凝结(jié)不(bù)变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉(fěn)没什么副(fù)作(zuò)用，但藕粉含(hán)淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉(fěn)就是百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕(ǒu)及其制(zhì)品。

　　藕穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼粉味(wèi)甘性平，能(néng)治(zhì)热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目(mù)》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相克(kè)，大(dà)豆(dòu)中含有丰富的铁(tiě)质，不能(néng)与含纤维素多的莲藕(ǒu)同食，因为纤维(wéi)素(sù)会影响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物(wù)相(xiāng)克，莲(lián)藕含有纤(xiān)维素(sù)，纤(xiān)维中的(de)醛(quán)糖酸可与(yǔ)猪肝中(zhōng)的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人(rén)体对这些元素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼