新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为了一(yī)种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医(yī)院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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