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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分(fēn)及热量(liàng)，与米(mǐ)饭冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟、面食等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在(zài)吃的(de)时(shí)分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类也十(shí)分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也(yě)比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单(dān)煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵(kuí)素(sù)，应立(lì)即(jí)中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可(kě)以依(yī)照上(shàng)面的(de)办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或(huò)许吃(chī)起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口感会(huì)比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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