辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物(wù)。对于老(lǎo)人来(lái)说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不(bù)能(nén大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗g)多食用，以(yǐ)免导(dǎo)致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优(yōu)点，可(kě)降低人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会(huì)产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特(tè)别(bié)注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺(pù)排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在(zài)密封(fēng)的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试(shì)用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣(là)椒(jiāo)变干后就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。