如何辨别海带的好坏(huài)图片？海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及(jí)含有杂质多少而定的。关于(yú)如何辨别(bié)海带(dài)的好坏(huài)图片以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏视(shì)频，如何辨别海带的(de)好坏图解(jiě)，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是(shì)发物的(de)。

　　海(hǎi)带(dài)通常是发物(wù)。

　　海(hǎi)带(dài)是日常生活中比较(jiào)常见(jiàn)的一种海产(chǎn)品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋(dàn)白质，但(dàn)是热(rè)量(liàng)是比较低的，适当的吃(chī)一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是(shì)并(bìng)不代表(biǎo)所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着(zhe)吃。

如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一(yī)般(bān)从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带(dài)，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带(dài)薄而(ér)短(duǎn)小，不整齐，褐黄(huáng)色大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物的较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量(liàng)低，是将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含(hán)水量略(lüè)高，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加(jiā)工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄(huáng)色的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能(néng)是经过(guò)添加色素浸(jìn)泡而成，消费者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大的(de)，墨(mò)绿色的海带经过(guò)加工后，表(biǎo)面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没(méi)有大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较(jiào)浓厚，经过(guò)漂染(rǎn)处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜(shuāng)的。

　　海(hǎi)带含碘(diǎn)高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜(shuāng)的(de)深褐色干(gàn)海(hǎi)带是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈现部分(fēn)红(hóng)色或者部分黄色就不(bù)要选择了，这样的海带(dài)有(yǒu)可能是被污染的，质量和(hé)营(yíng)养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干(gàn)海带(dài)也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的(de)质量也打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还含有一种贵(guì)重营(yíng)养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附在(zài)它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少是(shì)测定海带质量(liàng)高(gāo)低的首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉变的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带是公(gōng)认最有营养的食(shí)物(wù)，它可是碱性食物(wù)，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益(yì)的。

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