铁观音怎样分辩好坏？观叶底：经沸(fèi)水(shuǐ)一方水等于多少升，一方水等于多少升水冲泡过的茶叶(yè)倒(dào)入盛有(yǒu)清水(shuǐ)的(de)盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均为上品，反之为次品的。关于(yú)铁(tiě)观音怎样分辩好坏以(yǐ)及铁(tiě)观音怎(zěn)样(yàng)分辩(biàn)好坏(huài)，铁观音(yīn)怎样分(fēn)辩好(hǎo)坏图片，铁(tiě)观音怎(zěn)样(yàng)辨(biàn)别(bié)好坏，铁观音怎样分辩好(hǎo)坏的办(bàn)法，怎样辨认铁观音的好坏等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

铁观音是红茶(chá)吗

　　不(bù)是(shì)的，铁观音不是(shì)红茶(chá)的(de)。

　　铁观音是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶(chá)种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵(jiào)程度能够分为清香(xiāng)型、浓香型(xíng)和(hé)陈(chén)香(xiāng)型，其间陈香(xiāng)型的铁(tiě)观音口感特质(zhì)接近于(yú)红茶中的普洱，日常(cháng)饮用有提神(shén)、养颜和促消(xiāo)化的成效。

铁观音怎样分辩好(hǎo)坏

　　1、观叶(yè)底：经沸(fèi)水冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有(yǒu)清水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底(dǐ)柔(róu)软、黄(huáng)亮(liàng)、“青蒂(dì)绿腹(fù)红镶边(biān)”显着的均为上品，反(fǎn)之(zhī)为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶汤的色(sè)彩深浅、明暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙(chéng)黄亮堂的（简(jiǎn)称绿豆汤）的为(wèi)上品，暗一方水等于多少升，一方水等于多少升水浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅(xiù)香(xiāng)气是否杰(jié)出，再差(chà)异香(xiāng)气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅、温(wēn)嗅、冷(lěng)嗅相(xiāng)结合(hé)的办法，凡香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的(de)均(jūn)为上品，反之为(wèi)次品。

　　4、看外(wài)形(xíng)：主(zhǔ)要是调查铁观音的外形、色(sè)泽、匀(yún)净度(dù)和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实、色(sè)泽砂绿、干茶(chá)（茶米）香(xiāng)气纯(chún)洁(jié)的即(jí)观(guān)音(yīn)特(tè)征显着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进口(kǒu)（必定不要太(tài)多），经(jīng)过舌头在口(kǒu)腔中作吸吮(shǔn)打转(zhuǎn)翻(fān)滚，使(shǐ)口腔各部位的味细胞作出归纳的味道感应，凡(fán)味道(dào)浑厚、醇而带爽、厚(hòu)而(ér)不涩、赋有种类“神韵”特征的(de)均为上品，反之为次品。

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