竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的(de)地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气(qì)过大(dà)而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗用，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹(pē什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗ng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(li什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗áo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决(jué)方法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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