榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜(tián)不甜(tián)，买(mǎi)榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲(lián)是(shì)可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水果,主要集中在(zài)夏季食(shí)用,而榴莲中的营养(yǎng)物(wù)质比(bǐ)较丰富(fù),是(shì)很容易滋生细(xì)菌以及微生物从而导致(zhì)其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此(cǐ)生(shēng)活中要(yào)是不能及时将榴莲吃(chī)完,那(nà)么可(kě)以(yǐ)将其置于(yú)冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低温条件下,可以(yǐ)延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大，方(fāng)向平(píng)缓向上的口感(gǎn)较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺又小又细则榴莲还(hái)未成熟(shú)，果肉(ròu)较少。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺(cì)靠近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖刺的(de)软硬程度，若能(néng)够轻(qīng)轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲(lián)还未成熟(shú)，这样的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱(tuō)落来判断榴莲(lián)的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明(míng)此榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节(jié)连接(jiē)完(wán)好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴(liú)莲口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部(bù)会(huì)留有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存很久了，这样的榴(liú)莲既不(bù)新鲜也不好吃(chī)。

　　若榴莲闻(wén)起来(lái)气(qì)味(wèi)过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味(wèi)道，则说明榴莲还(hái)未成熟，可以多放几天再食用；若(ruò)榴(liú)莲(lián)闻(wén)起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因为榴莲(lián)中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃(chī)起来会有微微发(fā)苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻(qīng)轻(qīng)的(de)拿起来，注意榴莲(lián)的尖刺(cì)别扎到手，新(xīn)鲜的榴(liú)莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜，榴莲是(shì)水(shuǐ)果之王，吃榴莲(lián)可(kě)以为人体提供(gōng)大量的营养元(yuán)素，可是有些人在(zài)买榴莲的(de)时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是(shì)需要技巧和方(fāng)法的，那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大(dà)的(de)，因为它吸收的阳光(guāng)比较多(duō)，而且榴莲的核也比(bǐ)较小，吃起来口感相对起来要好很(hěn)多，而且肉(ròu)肉(ròu)巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和金(jīn)黄色的(de)，这两个颜(yán)色说(shuō)明(míng)榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲(lián)还没(méi)熟，不过颜色也不(bù)能(néng)发黑，要是发黑的话就意味着榴(liú)莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏(niē)刺(cì)来判断！选两(liǎng)根相(xiāng)邻的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它们(men)彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比(bǐ)较(jiào)熟；如果手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看(kàn)形状：一般来说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲(lián)肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的话(huà)，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的(de)时候需要注意，裂口也不能太大(dà)，开(kāi)裂太(tài)大的(de)话，很(hěn)有可能(néng)果肉(ròu)已经出(chū)现(xiàn)了变质的现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现(xiàn)有(yǒu)股酒精(jīng)的味道(dào)，这个就(jiù)最(zuì)好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现(xiàn)变(biàn)质的(de)情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又(yòu)糯(nuò)；如(rú)果不小(xiǎo)心买到不成熟的(de)榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的(de)尖(jiān)刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就能(néng)让(ràng)它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚实，根(gēn)本(běn)就(jiù)无法捏动，就证(zhèng)明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的大小和外观颜(yán)色，也能识别榴(liú)莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理(lǐ)一样(yàng)，一般来说，体型比(bǐ)较(jiào)大的榴(liú)莲成熟度会(huì)好一(yī)些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，如果青色比较多，则证明不(bù)够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实也(yě)不(bù)尽然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种(zhǒng)方法，则要(yào)注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲，都会(huì)比较不错，不一定非要开(kāi)口不(bù)可(kě)。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经(jīng)裂口(kǒu)的(de)，那(nà)最好选择裂口不要太大(dà)的，也就是刚(gāng)刚开(kāi)始裂口的，因为如果果(guǒ)实早已(yǐ)裂口(kǒu)，那暴露(lù)在外的果(guǒ)肉就(jiù)容易受到(dào)污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较(jiào)成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回(huí)到家后尽(jǐn)快(kuài)享用(yòng)，不(bù)要(yào)再长时间放(fàng)置，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的(de)”小山”中，正是香(xiāng)甜芳(fāng)香的果肉，”小山(shān)”越多(duō)，当然(rán)就是果(guǒ)肉越多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖刺(cì)，也可以了解果肉的(de)多少，如果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖(jiān)刺多为又尖(jiān)又细(xì)的(de)形(xíng)状，就证明果实(shí)不太(tài)成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就(jiù)是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴(liú)莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已成(chéng)熟并脱(tuō)离(lí)果壳(ké)，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀(diàn)粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量元素，营(yíng)养相(xiāng)当丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋补品，而果核(hé)和(hé)内(nèi)瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此(cǐ)汤(tāng)有益补气(qì)，能(néng)去胃寒，也可(kě)做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的(de)外观(guān)，黄(huáng)色就是熟的表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的(de)刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性(xìng)，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的(de)皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细裂缝的(de)最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标(biāo)志(zhì)。

　　如果(guǒ)榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要(yào)圆(yuán)，每一个(gè)鼓包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了(le)的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的(de)嗅(xiù)起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒的味道那就(jiù)是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如果一个(gè)榴(liú)莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲(lián)时，要去除(chú)外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒(hé)内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度左右，同时，最(zuì)好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放(fàng)冰箱(xiāng)，还可以(yǐ)冰在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用(yòng)微(wēi)波(bō)炉(lú)叮(dīng)来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想(xiǎng)什(shén)么时候吃(chī)就什么(me)时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然裂开口的(de)，这个时候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或(huò)者(zhě)用刀(dāo)切开就能(néng)够(gòu)吃(chī)到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂开口的(de)榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放(fàng)几天等(děng)它(tā)自然开口，当然如果等不及品尝，也可以(yǐ)切(qiè)开榴莲皮(pí)。

　　（青色(sè)的(de)榴莲都是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要(yào)选择那(nà)些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切开一块儿(ér)，这(zhè)个时候就(jiù)能(néng)够看到里面(miàn)的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着(zhe)纹(wén)路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时(shí)候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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