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柴火鸡能够加啤酒(jiǔ)吗

　　柴(chái)火鸡(jī)是能够加啤女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束酒的。

　　能够。没问(wèn)题的，加少数(shù)也不会(huì)存在酒驾(jià)的问题(tí)。

　　挑选放啤酒:炒(chǎo)大盘鸡时参(cān)加(jiā)啤酒,能够(gòu)替代水,使肉(ròu)质愈加(jiā)娇嫩(nèn)。

　　一起,啤酒的苦涩味能够给菜肴添(tiān)加一些共同的(de)香味。但(dàn)需求留意的是,假如运用啤(pí)酒,就(jiù)需求(qiú)相应(yīng)削(xuē)减豆瓣(bàn)酱的用量,由于豆瓣(bàn)酱也是含有必定(dìng)盐分(fēn)的。

柴(chái)火鸡的面团是活(huó)面(miàn)吗仍(réng)是熟面

　　柴火鸡的(de)面团是活面。

　　所谓的活面，指的是通过酵(jiào)母发酵(jiào)后制造(zào)的面食，而没有酵母发酵(jiào)直(zhí)接(jiē)加水和的面便是(shì)死(sǐ)面。

　　面团是面粉和其他成分（液体）揉(róu)捏(niē)而成。

　　面粉和其他成分的混合物，具(jù)有满足(zú)的硬度可资揉捏或卷绕。

　　将(jiāng)恰当的水(shuǐ)、油、蛋、糖浆等液体(tǐ)质料及配料掺入粮食粉料（面粉、米粉及杂粮粉等）之中，经调制使粉粒彼此粘结而构(gòu)成的用来制造(zào)半制品(pǐn)或制品的团、浆的总(zǒng)称。

　　面团(tuán)中含有蛋白质、脂(zhī)肪、碳(tàn)水化合物、少数(shù)维生素及钙(gài)、钾、镁、锌等矿物质(zhì)，口味多样，食用(yòng)便利(lì)，在(zài)日常日子中颇(pǒ)受(shòu)人(rén)们喜爱(ài)。

柴火鸡的面团是(shì)活面吗

　　是的

　　　　柴(chái)火鸡算是(shì)南边区(qū)域十分有名的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴，吃起来的话滋(zī)味(wèi)也是很(hěn)回味(wèi)的(de)，十分的稠密，但一般来(lái)说(shuō)很少的人会在家(jiā)里边去制造这道菜的，究竟假如是(shì)想(xiǎng)要做出(chū)来正宗的柴(chái)火(huǒ)鸡仍是需求(qiú)运用到柴火的，这样(yàng)的话就会导致很多在(zài)城市中的人根本就(jiù)没有(yǒu)办法常常的吃到这道(dào)菜要，所以说才会(huì)使(shǐ)得很多人都想要到一些饭馆里边去品味(wèi)这道菜。

　　　　烹制办法

　　女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束　　概(gài)要

　　　　现场点杀土鸡，用(yòng)柴火或碳火(huǒ)在简(jiǎn)易灶台上炒制，再加水闷(mèn)熟。

　　[1]

　　　　具体过程：

　　　　1、预备：a、杀鸡而且砍好b、预备着佐(女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束zuǒ)料c、和玉米粉；

　　　　2、参(cān)加200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色但(dàn)不能超过3分钟；

　　　　3、参加适量(liàng)白酒、醋、泡(pào)菜、大蒜，翻(fān)炒混匀；

　　　　4、参加秘(mì)制(zhì)酱料(liào)，炒至香味出(chū)来但不能超(chāo)过1分钟；

　　　　5、参(cān)加鸡血、鸡杂、蔬菜，贴玉(yù)米馍(mó)，盖上锅(guō)盖闷(mèn)3-5分钟(zhōng)；

　　　　6、开(kāi)盖食用(yòng)。

　　菜(cài)品特色

　　　　不知不觉现代都(dōu)市的人们(men)现已远(yuǎn)离(lí)天(tiān)然、远离森林很久了，现(xiàn)在家里(lǐ)都是(shì)用天(tiān)然气煮饭，更是忘了那悠远的生(shēng)火煮饭(fàn)的时代。

　　当忽然看到有家饭馆在生火煮饭(fàn)，就不由(yóu)得(dé)想尝一尝。

　　　　质料：鸡(jī)、茄子、面粉、调料(liào)

　　　　茄子切块并用盐稍腌并挤(jǐ)水。

　　便是把鸡剁小(xiǎo)块后打个鸡蛋并加(jiā)少数面粉拌和均匀，直到(dào)鸡块都被面粉裹住。

　　茄子切块并用盐稍腌并挤水(shuǐ)。

　　锅里油烧热后炸点(diǎn)葱姜(jiāng)和花椒(jiāo)辣椒，然后把(bǎ)鸡块到锅里煸炒(chǎo)，直(zhí)到炒(chǎo)成金(jīn)黄色(sè)。

　　这时把(bǎ)茄子(zi)参加并加适(shì)量的盐、酱油和水。

　　然后面粉加水和洽，和(hé)面必(bì)定要留意(yì)不要硬，若是喜(xǐ)爱吃(chī)软一点(diǎn)的饼就(jiù)不要(yào)重复揉，喜爱紧拽一点的就多揉几下(xià)，等锅里开了，就能够把锅贴贴在菜周(zhōu)围，记住饼的下(xià)部(bù)分要在菜水了，好了。

　　锅盖上(shàng)摆个放(fàng)了冷(lěng)水(shuǐ)的碗(wǎn)，先大火烧一(yī)会，在小火焖一会，等碗里的(de)水热了，就能够(gòu)了(le)。

　　　　这(zhè)么做(zuò)的鸡很嫩(nèn)，又(yòu)保(bǎo)住(zhù)了鸡特有的(de)香味。

　　　　质(zhì)料：三黄鸡400克(kè)蹄膀400克鳝鱼300克面粉(fěn)300克玉米粉(fěn)80克鸡蛋(dàn)2个姜片15克(kè)蒜仔25克香(xiāng)菜段(duàn)15克八角、花椒、精盐、料酒、老抽、酱油、鲜(xiān)辣(là)味粉(fěn)、鸡精(jīng)、味精、高汤(tāng)各(gè)适量

　　　　精炼油250克

　　　　制(zhì)法(fǎ)：

　　　　1、蹄膀治净斩(zhǎn)成骨(gǔ)牌(pái)块，焯水(shuǐ)后加姜片(piàn)、料酒炖至九老练，捞出待用；三黄鸡(jī)治净斩(zhǎn)成(chéng)块，鳝(shàn)鱼斩成(chéng)段，别离飞一水待用。

　　　　2、面粉、玉米(mǐ)粉纳盆，磕入鸡蛋，加(jiā)少(shǎo)数精盐、味(wèi)精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团(tuán)。

　　随后把面团(tuán)下成(chéng)25克重的剂子（约(yuē)16个），团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用(yòng)小火(huǒ)渐渐(jiàn)烘烤。

　　　　3、另锅放油烧热，爆(bào)香姜(jiāng)片(piàn)、蒜仔(zǎi)、八角、花(huā)椒，倒入鸡块和鳝(shàn)段，烹入料酒，煸炒至水分将干时(shí)，添入(rù)高汤，倒入(rù)蹄膀(bǎng)块，加盖焖(mèn)至汤(tāng)汁浓稠、鸡块熟时，调入精盐、味(wèi)精、鸡精、鲜(xiān)辣味粉(fěn)、酱油，稍后(hòu)再下少数老抽调色并起(qǐ)锅盛入面饼锅中，稍(shāo)便(biàn)撒(sā)入香菜段，随配(pèi)酒(jiǔ)精炉（或小土炉(lú)）上桌即成(chéng)。

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