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22寸是多少厘米酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内(nèi)容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全(quán)球十大热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越(yuè)来越多(duō)的(de)国际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才(cái)的需求也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要(yào)数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业(yè)培(péi)养拥护党的基(jī)本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智(zhì)体(tǐ)美等(děng)全面发展的中等职业技术(shù)应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管(guǎn)理(lǐ)及餐(cān)饮、客房服务(wù)工(gōng)作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素(sù)质(zhì)的培养，主要学(xué)习(xí)经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代(dài)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营(yíng)销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服务(wù)与管理、康乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责(zé)的职(zhí)业道(dào)德(dé)与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业(yè)基础知(zhī)识和(hé)自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定的(de)职业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具(jù)备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。22寸是多少厘米p>

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在(zài)全球范(fàn)围(wéi)内都需求量很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业(yè)及(jí)就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修(xiū)的课程(chéng)，野(yě)旅主要(yào)有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的(de)科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了(le)解食物的(de)各(gè)方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用(yòng)经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的(de)实践(jiàn)教学(xué)，大(dà)一(yī)就(jiù)会(huì)有(yǒu)Kitc22寸是多少厘米hen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客(kè)人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例(lì)如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要了解酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑(zhù)规划也(yě)都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业(yè)相(xiāng)关(guān)的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计(jì)是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业的会(huì)计知识相(xiāng)对来(lái)说已(yǐ)经(jīng)算是最基础(chǔ)的(de)了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　22寸是多少厘米1、是以理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要学习(xí)的(de)是酒店(diàn)业(yè)的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和(hé)财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可(kě)以是(shì)研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论(lùn)方(fāng)面的(de)内(nèi)容，还会了解到每个部门的(de)具体操作(zuò)方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基本都是从基(jī)层部(bù)门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯(chún)学(xué)习理论的，因为酒店(diàn)这个(gè)行业是一(yī)个操作性非常强的(de)行业，光有理论是(shì)远(yuǎn)远(yuǎn)不(bù)够的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准(zhǔn)，才是(shì)王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历(lì)不(bù)高(gāo)的(de)酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基(jī)层的(de)经验就想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行业(yè)，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不(bù)知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其(qí)他(tā)行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的(de)收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前(qián)期必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地(dì)位的工作(zuò)岗位。