近一个月来，“淄博(bó)烧烤”话题持续火(huǒ)热(rè)并(bìng)吸引了(le)全国各地的关注。小(xiǎo)红书(shū)数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜索指数一周(zhōu)内上涨(zhǎng)了4.8倍(bèi)，是上(shàng)月(yuè)同期的7.6倍(bèi)。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索(suǒ)量(liàng)也(yě)出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖(dǒu)音(yīn)平台共有(yǒu)38.2亿(yì)次播放量。

　　因(yīn)烧烤(kǎo)火(huǒ)出圈，3月以来淄(zī)博火车站周末(mò)发送(sòng)旅客量连创3年来单日新高，其中不少都是前来品尝“淄博烧烤”的游(yóu)客。多个OTA平台数(shù)据显示(shì)，淄博(bó)位列(liè)“五一(yī)”期间(jiān)高(gāo)铁热门目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业(yè)3220余家，行业前景十分广阔。在(zài)全国(guó)50余(yú)万家的烧烤(kǎo)企业中，为(wèi)何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后(hòu)又给这座城市带来了(le)哪(nǎ)些商机？本期钛媒体·钛度(dù)图(tú)闻试图(tú)从(cóng)数据层面(miàn)做复盘。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火爆网(wǎng)络 从大学生到中年(nián)人都为之心动　

　　在近(jìn)一个月的时间(jiān)里，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”及其相关(guān)话(huà)题火(huǒ)爆(bào)出圈，在包括微(wēi)博、抖(dǒu)音、小红书等(děng)平台迅速传播(bō)。

　　“淄博烧(shāo)烤”的(de)第一波热(rè)度(dù)出现(xiàn)在3月(yuè)5日左右，“大学生组团到淄(zī)博吃烧(shāo)烤”这一话题让(ràng)“淄博烧烤(kǎo)”在小(xiǎo)红书及抖音(yīn)平(píng)台出(chū)现了第一个热(rè)度小高(gāo)峰；3月10日，淄博(bó)市为(wèi)烧(shāo)烤(kǎo)专门开了一(yī)场新(xīn)闻发布(bù)会，因此在(zài)3月11日，微博(bó)、小红书及抖音均出现(xiàn)了热度高峰(fēng)。

　　4月8日(rì)，抖(dǒu)音大V博主摸(mō)底淄博10家烧烤摊位，发现没(méi)有(yǒu)一家店铺缺斤少两，淄博当地人实在真诚的(de)品质再次把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤(kǎo)”的传播度迅速扩大，也离不(bù)开官方的助推(tuī)，从(cóng)加开24列从济南(nán)至(zhì)淄(zī)博间的周(zhōu)末(mò)往(wǎng)返(fǎn)“烧烤专(zhuān)列”到(dào)新增21条(tiáo)定制烧烤(kǎo)公交专线等一系列“保姆式(shì)服务(wù)”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在各大平(píng)台不断上升，“淄博(bó)烧(shāo)烤”及“淄(zī)博”这一城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧(shāo)烤”走红(hóng)的群体是谁(shuí)？巨量算数数据显示，在抖音平台(tái)上，山东省济南(nán)市(shì)观(guān)看(kàn)“淄博烧烤”相关话题视频的人群最多，其次是(shì)北京市和山东省(shěng)青岛市。而在年龄分布上，不管是(shì)18岁的(de)大学(xué)生(shēng)，还(hái)是50岁(suì)+的中(zhōng)年人，都对“淄博烧烤”十(shí)分心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最(zuì)爱观(guān)看“淄(zī)博烧烤”相关(guān)视(shì)频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁(suì)的人群排名第(dì)三。综合来(lái)看，18-40岁的年轻(qīng)消费群体是“淄博烧烤(kǎo)”的忠实粉(fěn)丝，占比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增势迅 猛价(jià)格与爆火前(qián)相差(chà)不大

　　在“淄博烧烤”持(chí)续火爆的同(tóng)时，为(wèi)营造良好消(xiāo)费环境，淄博官方也发布规范经营者价格行为提(tí)醒告诫书(shū)，包括烧(shāo)烤等商户执行市场调节价的(de)，要依法(fǎ)合理制定价格标准，依法(fǎ)明码标价，不得拒绝或不履行(xíng)价(jià)格承诺，不得(dé)随意涨价，严禁收(shōu)取未标明的(de)费用欺诈消费(fèi)者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整(zhěng)体价格与爆火前相差不大。“淄博(bó)烧烤”的价格(gé)比(bǐ)较便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格(gé)约(yuē)为(wèi)3-6元/串(chuàn)，素菜(cài)价格基本(běn)为1元/串(chuàn)。而“淄博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格为2元(yuán)/袋(dài)，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客(kè)表示，即使点上20串(chuàn)五(wǔ)花(huā)肉，用上一包小(xiǎo)饼(bǐng)加(jiā)蘸料，三(sān)四十块就能(néng)吃(chī)很饱，性价(jià)比(bǐ)极(jí)高。

　　做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思>

　　淄博(bó)市烧烤(kǎo)行业(yè)目前正(zhèng)处于快速发展的阶段。企查查数据(jù)显示，2012-2014年间，淄博市每年新增(zēng)注(zhù)册烧烤企业在20家左右；从2015年以(yǐ)后(hòu)，淄博市(shì)烧烤企业(yè)每(měi)年新增注册(cè)量均超百家，呈(chéng)快速增长态势。其中，2021年，淄博市烧(shāo)烤新(xīn)增(zēng)企业注册量为620家，达十年间之最。截止2023年4月(yuè)18日，不到4个月的时间，淄(zī)博(bó)市烧(shāo)烤新增企业已(yǐ)达541家，比2022年全年新(xīn)增数(shù)量(liàng)只差(chà)40家。目前(qián)，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余(yú)家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火(huǒ)”一座城(chéng) 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了(le)以(yǐ)来，淄博成为新(xīn)晋旅(lǚ)游网(wǎng)红城市，淄博各(gè)火(huǒ)车站客流量(liàng)持续升温，全(quán)国各地的游客纷(fēn)纷去(qù)淄(zī)博吃烧烤，烧烤成为(wèi)了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送(sòng)旅客1.9万人次、到达(dá)旅客(kè)2万人次，到(dào)发旅(lǚ)客(kè)数量呈持续上升趋(qū)势，并(bìng)打破近三年(nián)来(lái)车站单日到发旅客数(shù)新高。尤其是周(zhōu)末(mò)时间(jiān)，客(kè)流量更(gèng)为(wèi)旺盛。其中3月18日，淄博站(zhàn)发送旅客2.38万(wàn)人(rén)次(cì)，到达3.3万(wàn)人次，合(hé)计5.68万人次(cì)，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加(jiā)开(kāi)24列从济南(nán)至淄博间的周末(mò)往(wǎng)返“烧烤专列(liè)”，40分钟(zhōng)左右就可到(dào)达。淄博(bó)市客(kè)流(liú)量再创新高。4月15日，淄博火车站到达(dá)旅(lǚ)客32602人次(cì)、发(fā)送(sòng)旅客51033人(rén)次，到发合计83635人次，创车站单日(rì)到发旅客数历史纪录。

　　山东省内(nèi)的人(rén)群凭(píng)借着(zhe)地理(lǐ)优势，在(zài)周末(mò)来一场说走就走的旅行(xíng)更(gèng)为便(biàn)捷。百度迁徙平台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入(rù)淄博市的客(kè)源地(dì)前十榜(bǎng)单中均来(lái)自(zì)山(shān)东境(jìng)内的(de)城(chéng)市，但在走红(hóng)后，天(tiān)津(jīn)市(shì)和北京市也跻身(shēn)前十榜单(dān)中(zhōng)。其中，迁入淄博市(shì)的(de)最大(dà)客源地从滨州市变(biàn)成了济南(nán)市，毕竟从济南坐高(gāo)铁过(guò)去最快仅(jǐn)需(xū)要(yào)22分钟。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”了淄(zī)博市。OTA平台做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，4月14日、15日两天(tiān)，“淄(zī)博”火车票搜索增幅位居全(quán)国(guó)第一(yī)，环比(bǐ)增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票(piào)开(kāi)售不到(dào)1分钟就被秒空(kōng)。

　　随(suí)着游客扎堆出行(xíng)，淄(zī)博也(yě)即将迎接近年来最火热的“五一(yī)”。数据显示，“五一”期间(jiān)高铁热门目的地榜单(dān)中淄博均位(wèi)列前十。与(yǔ)此同时，烧烤(kǎo)也带动了淄(zī)博(bó)市旅(lǚ)游服务业等(děng)的发展。OTA平台数据(jù)显示(shì)，“五一(yī)”期间(jiān)淄博旅游订单（含酒(jiǔ)店(diàn)、景点门票）同(tóng)比(bǐ)增长超2000％，“五一”期间淄博(bó)市(shì)的住(zhù)宿(sù)预订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位居(jū)山东第一。

　　如今，淄博市(shì)正在抓住(zhù)机(jī)遇，烧烤打开的“流量入口(kǒu)”成了淄博市发展的新(xīn)契(qì)机。淄博当地(dì)的文旅局纷纷出(chū)战，文旅局(jú)长成为“淄博文旅做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思推荐官”，在高铁上开直播教网(wǎng)友如(rú)何品(pǐn)味“淄博(bó)烧烤(kǎo)”，更新城市形(xíng)象(xiàng)，让淄博的热度持续升温。

　　另(lìng)外，淄博相关部(bù)门还开始从烧烤延伸至人才招(zhāo)引等领域(yù)，为符合条件(jiàn)的来淄求职、就(jiù)业的青年学生提供(gōng)入住优惠(huì)条件和生(shēng)活(huó)补贴。

　　用烧(shāo)烤带火一座城，背后(hòu)离不开政策的的扶持和完善的发展理念。借着烧(shāo)烤热潮，淄博把线上“流量(liàng)”转(zhuǎn)化为线下“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思