竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时(shí)间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热(rè)利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病作(zuò)用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(y外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红ī)定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的(de)区(qū)域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shu外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红ǐ)化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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