怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自(zì)身(shēn)归于热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热(rè)味(wèi)甘(gān)，且糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进(jìn)戊戌年是哪一年胃口(kǒu)的成效(xiào);还有(yǒu)必定(dìng)的(de)散寒(hán)成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表(戊戌年是哪一年biǎo)会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一(yī)些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调查(chá)榴莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如(rú)是青色(sè)的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是也(yě)不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴(liú)莲(lián)的老练度(dù)是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲中入(rù)门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋(zī)味(wèi)，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的(de)气(qì)味判(pàn)别它(tā)是不(bù)是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一(yī)些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们(men)互相(xiāng)挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底(dǐ)子无(wú)法(fǎ)捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因为出(chū)海时(shí)刻太(tài)长，船(chuán)员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上(shàng)发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不(bù)已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 戊戌年是哪一年