空气炸锅(guō)的工(gōng)作原理(lǐ)是“高速(sù)空(kōng)气循环技(jì)术”，它通过高温(wēn)加热机器(qì)里(lǐ)面的热管来产生热空气(qì)，然后用(yòng)风(fēng)机将高温空气吹到(dào)锅内(nèi)加热食物(wù)，使热空气在封闭的空(kōng)间内循环，利用食物本身的油(yóu)脂(zhī)煎(jiān)炸食(shí)物，从而使食(shí)物(wù)脱水，表面变(biàn)得金黄酥(sū)脆，达到煎炸(zhà)的效果。所(suǒ)以，空气炸锅其(qí)实(shí)就是一(yī)个带风扇的简易烤箱。

空(kōng)气炸锅(guō)是(shì)不是一定要放烤架上

　　空(kōng)气(qì)炸锅是(shì)一定要放(fàng)烤(kǎo)架。

　　空气(qì)炸锅，是(shì)一(yī)种可以用空气来进(jìn)行(xíng)“油炸”的机器，主要是(shì)利用空(kōng)气替代原本(běn)煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走(zǒu)了(le)食物(wù)表层的水分(fēn)，使食材(cái)达(dá)到(dào)近似油炸的(de)效果。

　　空(kōng)气炸(zhà)锅的工作原理是(shì)“高速空气循环技术”，它通过高温加热机(jī)器里面的热管来产生热(rè)空气，然后(hòu)用风机将(jiāng)高温(wēn)空气吹(chuī)到锅内加热食物，使(shǐ)热空(kōng)气在封闭的(de)空间内循环，利(lì)用食物(wù)本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱(tuō)水，表面变(biàn)得金(jīn)黄(huáng)酥脆，达到煎(jiān)炸的效果。

　　所以，空气炸锅其实(shí)就(jiù)是一个带风扇(shàn)的简易烤箱。

空气(qì)炸锅(guō)是不是一定要放烤架(jià)，空气炸(zhà)锅烤(kǎo)架怎么(me)放置

　　空气(qì)炸锅有(yǒu)配置(zhì)烤(kǎo)架(jià)等工具，有些人使用空(kōng)气炸锅的时候，觉得放了烤架之(zhī)后里面的空间就(jiù)小了很(hěn)多，空(kōng)气炸(zhà)锅是不(bù)是一定要放烤架？由(yóu)于想要烤一些食物，有些人打算将烤架(jià)拿出来，空(kōng)气炸锅烤架怎么放(fàng)置？

　　空气炸(zhà)锅不一定(dìng)要放(fàng)烤架，也不(bù)是所有的空气(qì)炸锅都会配(pèi)烤架，有些配烤(kǎo)盘。

　　比(bǐ)如(rú)用空(kōng)气炸(zhà)锅油(yóu)炸食物的时候，放炸(zhà)蓝就可以了，不需要放烤架。

　　可是，如果用空气炸锅(guō)烘(hōng)烤(kǎo)食物，放烤架(jià)会(huì)好一点。

　　 烤架直(zhí)接(jiē)放在空气炸锅里面就可以(yǐ)了，放(fàng)平即(jí)可，没有太(tài)大的(de)难(nán)度，大(dà)部分人看一眼就懂得了(le)。

　　有些(xiē)空气炸锅会附带(dài)烤架、烤盘(pán)、炸蓝、煎盘(pán)等工(gōng)具，人们平常(cháng)烹饪的(de)时候，应该根据食物烹(pēng)饪需求更换(huàn)工具(jù)，保证烹(pēng)饪效果。

　　 利用空(kōng)气(qì)炸锅(guō)烘烤(kǎo)食物时(shí)，为了(le)达到更好的(de)效果以(yǐ)及(jí)减(jiǎn)少清洗(xǐ)麻烦，可以在烤架上铺一(yī)层锡纸，再将准备好的食物放在(zài)锡(xī)纸上，这样(yàim医学上是什么意思ng)食物受热更加均匀，也可以将食物水分(fēn)有(yǒu)效(xiào)锁住(zhù)，减少(shǎo)被烤焦现象。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 im医学上是什么意思