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  榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)的?看尖刺:根据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的(de)疏密程(chéng)度(dù)可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否成熟,尖刺越疏果肉越(yuè)厚,反之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于(yú)榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的以(yǐ)及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的,榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜,买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜,软糯(nuò)的榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)等问(wèn)题,农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识:

榴莲可以放冰箱冷藏吗

  榴(liú)莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

  可(kě)以的。榴莲作为一种热带地(dì)区的水(shuǐ)果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季食用,而榴莲中(zhōng)的(de)营养物质比较(jiào)丰富,是很容(róng)易滋生细(xì)菌以及微(wēi)生物从(cóng)而(ér)导致其变质的,

  因此生活中(zhōng)要是(shì)不(bù)能及(jí)时将(jiāng)榴莲吃完,那么(me)可(kě)以将其置于冰箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延(yán)长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期。

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  1、看(kàn)尖刺:根据榴莲(lián)外壳尖刺的(de)疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果肉(ròu)是否成熟(shú),尖(jiān)刺越(yuè)疏果肉(ròu)越(yuè)厚,反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少。

  这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较(jiào)大,方(fāng)向(xiàng)平缓向上的口感较绵密肉过较少,反之尖刺又小又细则榴莲还(hái)未成熟,果肉较少。

  用手轻(qīng)轻(qīng)将(jiāng)相连的(de)两根尖刺(cì)靠近彼此,通过尖(jiān)刺(cì)的软硬(yìng)程度,若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食用,若是很(hěn)难靠拢,感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟,这(zhè)样的(de)榴莲就不好(hǎo)吃。

  2、看柄:通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度,如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完(wán)整说明此榴(liú)莲较新鲜,而关节脱落的(de)榴(liú)莲柄已经熟透了(le),果肉较烂气味较浓,关(guān)节连接完(wán)好无损(sǔn)的话则榴莲较(jiào)生,这样的榴莲(lián)口感生涩,不太好吃。

  刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部(bù)会留有痕迹,而(ér)果柄较(jiào)小的榴莲,说明采摘下来(lái)储存很久了,这样(yàng)的(de)榴莲(lián)既(jì)不新(xīn)鲜也不好(hǎo)吃。

  3、闻(wén)气味:拿起一个微微开裂的榴莲,通过(guò)裂缝中传(chuán)出的气味判(pàn)断榴莲是否成熟。

  若榴莲闻起(qǐ)来(lái)气(qì)味过淡,有(yǒu)一股青涩(sè)的(de)味(wèi)道,则说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟,可以多(duō)放几天再食用;若榴(liú)莲闻(wén)起来有一(yī)股(gǔ)酒精味,是因为榴莲中的糖分解了(le),说明此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过头(tóu)甚至变质,吃(chī)起来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

  而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑(pū)鼻(bí)的(de)香甜气味(wèi)。

  4、摇一摇:将榴莲(lián)轻轻(qīng)的(de)拿起来(lái),注意(yì)榴莲(lián)的(de)尖刺别(bié)扎到(dào)手,新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动(dòng)的声(shēng)音,说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

   怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜

   怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜,榴莲是水果之王,吃榴(liú)莲可以(yǐ)为人体(tǐ)提(tí)供大(dà)量的营(yíng)养元素,可是有些人在(zài)买榴莲的(de)时候,不会挑选(xuǎn),挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法的,那(nà)么怎样挑选榴莲又香又甜呢?

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)1

   榴莲挑选小(xiǎo)技巧:

   技(jì)巧(qiǎo)一——看大小:最(zuì)好(hǎo)是选择个头比(bǐ)较(jiào)大的(de),因为(wèi)它吸收的阳(yáng)光比较多,而且榴莲(lián)的核(hé)也比较小(xiǎo),吃起来(lái)口感相对起来(lái)要好很多,而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满;

   技巧二(èr)—— 看(kàn)颜色:最(zuì)好是选择土(tǔ)黄(huáng)色和(hé)金黄色的,这两个颜(yán)色说(shuō)明(míng)榴(liú)莲已经非(fēi)常成熟了,要是选(xuǎn)择绿色的,这就(jiù)意味(wèi)着榴莲还没熟,不过(guò)颜色也不能(néng)发黑,要是发黑的话就意味着榴莲太(tài)熟(shú)了(le);

   也可以捏刺来(lái)判断!选两根相邻的尖(jiān)刺,用(yòng)手捏住尖刺的尖端,稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢(lǒng),如果比较轻松(sōng)就能让它(tā)们彼此“靠近(j相遇时间的公式 相遇时间怎么求ìn)”,说明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚实,根本(běn)就无法(fǎ)捏(niē)动,说明榴莲比较生。

  

   技巧三—— 看形状:一般来说最好是(shì)挑尾部形状是长尖形的(de),这样的榴莲肉非常饱满,皮(pí)也(yě)比较薄(báo);

   技巧四(sì)—— 看开裂的地方(fāng):如果榴莲熟了的话,就会出现开(kāi)裂,在选择的时候(hòu)需要(yào)注意,裂口也不能太大,开(kāi)裂太大的话,很有可能果肉已经出现了变质的现象;

   技(jì)巧五—— 闻气味(wèi):要是(shì)发(fā)现有股(gǔ)酒精的味(wèi)道(dào),这(zhè)个就最好(hǎo)不要购买,很(hěn)有可能这(zhè)个榴莲已经出现变质的情况(kuàng);

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)2

   榴莲挑选

   一:捏尖(jiān)刺(cì)

   成熟度(dù)好的榴莲,才能又(yòu)甜又糯;如果(guǒ)不小心买到不成熟的榴(liú)莲,它的果肉往往又硬又(yòu)涩,无法(fǎ)下口。

  想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个”小动作”就能知晓。

   这个胖胖的”狼牙棒”上面,布满了(le)密密的尖刺,选(xuǎn)两根(gēn)相(xiāng)临的(de)尖刺,用手捏住尖刺(cì)的(de)尖端,稍(shāo)稍用力(lì)将它(tā)们向内(nèi)捏拢,如果比(bǐ)较轻松就能让(ràng)它(tā)们彼此(cǐ)”靠近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较软(ruǎn),成熟度(dù)也比较好;如果(guǒ)感觉手(shǒu)感(gǎn)非常(cháng)坚实,根本(běn)就无(wú)法捏动,就证明榴莲比(bǐ)较生。

   二(èr):看大小(xiǎo)

   通过辨识果实的大小和外(wài)观(guān)颜(yán)色,也能识别榴莲是否成熟。

  和挑西(xī)瓜的原(yuán)理(lǐ)一样,一般来说,体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一些。

  从(cóng)外(wài)壳(ké)的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的(de)黄色,如(rú)果青色比较多,则证明不够成(chéng)熟。

   三(sān):看开裂度(dù)

   很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实(shí)也不尽然。

  如果喜(xǐ)欢使用(yòng)这(zhè)种方(fāng)法,则要注意辨识几种情况。

  一般(bān)来(lái)说,已通过(guò)上面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴(liú)莲,都(dōu)会比较不错,不一定非要(yào)开口(kǒu)不可。

   如果你要挑选外壳已(yǐ)经(jīng)裂口的,那最好选择(zé)裂口不(bù)要太(tài)大的(de),也就(jiù)是刚刚开始裂(liè)口的(de),因为如果果实早已裂口,那暴露在外(wài)的(de)果肉(ròu)就容(róng)易受到污染,也容易(yì)变(biàn)质。

   如果挑选到(dào)比较成熟又(yòu)刚刚(gāng)开口(kǒu)的(de)榴(liú)莲(lián),那最好(hǎo)回到(dào)家后尽快享用(yòng),不要再长时间(jiān)放置,否则容(róng)易变质。

  

   四:闻气(qì)味

   五:看外观(guān)

   会挑榴莲的人(rén),还有(yǒu)一个聪明(míng)的办法,就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中,正是香甜芳香的果肉,”小山”越(yuè)多,当然就(jiù)是果肉越多啦!

   通过”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺,也可以了解果(guǒ)肉(ròu)的多少,如果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴(liú)莲果肉较多(duō),成熟(shú)度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的(de)形状(zhuàng),就证明果实不太成(chéng)熟。

   看外观时,还有一点(diǎn)需要注意,就(jiù)是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

  粗壮而新(xīn)鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明(míng)它营养充足,且品质新鲜(xiān),是挑选(xuǎn)榴莲(lián)的又一(yī)”指标(biāo)”.

   六:摇一摇

   小(xiǎo)心(xīn)地将双手的(de)手指分别(bié)放(fàng)在(zài)榴(liú)莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处,把榴(liú)莲轻轻地拿起来(lái),拿稳后,用手轻(qīng)轻摇(yáo)晃榴莲(lián),如果感到里面有(yǒu)轻轻的碰(pèng)撞的感觉,或稍稍有声音,则证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳(ké),这样的榴莲,就是成熟(shú)的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)3

   1、榴莲的营养价值

   一只榴莲(lián)果(guǒ)肉(ròu)中含淀粉11%,糖分13%,蛋(dàn)白(bái)质3%,还(hái)有脂肪、维(wéi)生素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量元素,营养相当丰富。

   在“榴莲之乡”的泰国,经常用(yòng)榴(liú)莲(lián)给病后患者(zhě)、产后的妇女(nǚ)补养身子(zi)。

  榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补(bǔ)品,而果(guǒ)核和内瓤常被用来(lái)炖鸡汤,此汤有益补气(qì),能(néng)去胃寒,也可做妇女滋(zī)补(bǔ)汤(tāng)。

   2、榴莲的选购窍门

   1、选榴莲先看它的(de)外观,黄色就是熟的表现,青的还是(shì)生(shēng)的。

   2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内(nèi)挤一(yī)下,如果(guǒ)手感有弹性,两(liǎng)棵刺能往里靠的话,那榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

   3、用(yòng)手(shǒu)往下按榴莲的(de)皮,有弹性就(jiù)说(shuō)明(míng)皮薄,就好,皮厚的按不动。

   4、眼看(kàn)榴莲尖尖,如果有(yǒu)细裂(liè)缝的最好,这是榴莲熟(shú)了的标志。

  如果(guǒ)榴莲(lián)是(shì)生的(de),就是用菜刀也砍不动。

   5、选榴莲(lián)外形要圆,每一个鼓(gǔ)包凸(tū)出得(dé)多(duō)最好。

   6、用鼻子(zi)嗅一下(xià),熟了的榴莲嗅起来(lái)很香,(吃得来的是(shì)香,吃不来的(de)嗅起(qǐ)来是(shì)臭)。

  如果嗅起来有酒的味(wèi)道那就是熟(shú)过头(tóu)了,这种不好(hǎo)吃。

  

   3、榴莲(lián)吃不完怎么办

   1、如果一个榴莲吃不完,就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存。

  保存榴莲(lián)时,要去除外(wài)壳,将果肉放(fàng)到(dào)保(bǎo)鲜盒内,放置于冰箱冷藏。

  最(zuì)理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右,同时,最好能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完。

   2、榴(liú)莲买多(duō)了(le),除(chú)了放冰(bīng)箱,还可(kě)以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

  等要吃(chī)的时候呢,可(kě)以(yǐ)拿出(chū)来,解冻后(hòu)吃,和新鲜的味道一样。

   3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净,用微波炉叮来吃(chī),别(bié)有一番风味。

   4、做成榴莲冰激(jī)凌,放进保鲜盒冷(lěng)冻,这样想什(shén)么时候吃就什么(me)时(shí)候吃。

   4、快速开榴莲方法(fǎ)

   1、榴莲成熟后,都是自(zì)然裂开(kāi)口(kǒu)的,这(zhè)个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀(dāo相遇时间的公式 相遇时间怎么求)切开就(jiù)能(néng)够(gòu)吃到(dào)榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉了。

   2、没有(yǒu)自然(rán)裂开口的榴莲,都(dōu)是没有(yǒu)完全成熟的。

  可以放几天等它自然开口,当然如果等不及(jí)品(pǐn)尝,也可以(yǐ)切开榴莲皮。

  (青色的榴莲都是成熟的(de)不好的,要是(shì)吃也(yě)要选择(zé)那(nà)些黄色区域比较大的榴莲)首先(xiān)是用刀在榴莲的(de)尾端(duān)切(qiè)开一块儿,这个时候(hòu)就(jiù)能够看到里面(miàn)的(de)纹路了(le)。

   3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿,然后用手掰开(kāi)就可以吃到美(měi)味的榴(liú)莲肉了(le)。

  (注意,用(yòng)手掰(bāi)的时候小心榴莲(lián)的刺)

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