黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟(shú)火锅(guō)1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)，黄喉要(yào)煮多(duō)久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开(kāi)的(de)状态,这(zhè)时候放入(rù)口感爽(shuǎng)脆黄(huáng)喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎(zěn)么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀(dāo)，方法是切连(lián)刀丝5刀一(yī)节，青红椒切(qiè)片，大(dà)蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调(diào)好加(jiā)入适量(liàng)香油花(huā)椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸(fèi)，焯(chāo)黄喉，焯(chāo)7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制），时间(jiān)不宜过长(zhǎng)，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜片爆香，在(zài)放入青红(hóng)椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒(chǎo)均(jūn)匀(y果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的ún)即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，（一般(bān)为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气管）在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在(zài果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外(wài)，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉(hóu)中有很(hěn)多(duō)不好的物(wù)质，所(suǒ)以在烹(pēng)饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约(yuē)二十分钟，这样可(kě)以有效去除(chú)上面的脏(zàng)东西，然后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡黄(huáng)喉的(de)过程中最好(hǎo)用(yòng)手搓揉(róu)一下，这样可以将里面脏的物质洗(xǐ)出来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直(zhí)到彻(chè)底清洗干净为止。

黄喉的(de)营养价值

　　最常吃(chī)的黄喉是(shì)属于(yú)猪体内血管的(de)一部份(fèn)，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养价(jià)值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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