新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。<俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打/p>

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某种旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)的复(fù)发，且(qiě)部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个(gè)人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸过(guò)的半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀地涂(tú)上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其(qí)中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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