新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗白色或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于(yú)避(bì)免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味。

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