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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分酶(巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思méi)和微生物的活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低(dī)的(de)情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不(bù)及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再(zài)放入(rù)一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮，在(zài)上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将(jiāng)身(shēn)体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般(b巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思ān)是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很多(duō)保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容(róng)易，它(tā)对(duì)生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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