新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开(k像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的āi)始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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