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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的(de)一个因素(sù)出现(xiàn卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校)问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shē卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校ng)素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽(zé)明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人(rén)们(men)接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再(zài)加(jiā)人(rén)工精(jīng)心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任(rèn)何工业(yè)制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又(yòu)延(yán)续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般在(zài)两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造(zào)工艺和(hé)环(huán)境(jìng)来进行决定的，对于一(yī)些有(yǒu)细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期完(wán)全不(bù)同的，我(wǒ)们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时(shí)一(yī)定要(yào)经过消毒(dú)处(chù)理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝(jué)，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器最好有(yǒu)一个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大量(liàng)的(de)气体，导致(zhì)罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的(de)地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能(néng)阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要注意(yì)将(jiāng)酒渣分离(lí)出(chū)来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器，最(zuì)好(hǎo)是用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒(dú)，倒置(zhì)晾(liàng)干(gàn)后才可使用。

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