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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热(rè)量,与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要(yào)适(shì)量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他(tā)的食(shí)物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚,还(hái)含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收,因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分(fēn),里边多半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù),就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十(shí)分高的(de)蔬菜,以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样(yàng),那(nà),马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的(de)。

  形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī),都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在(zài)色彩方面(miàn),则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白(bái)白(bái)浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不(bù)能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的(de),芽眼(yǎn)较浅的。

  这(zhè)样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要(yào)留意皮层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也(yě)不会(huì)被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没(méi)必要放在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过(guò)低马铃薯易(yì)冻情人把你拉黑了还有必要联系吗,婚外情拉黑是彻底分手吗伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存,不需通(tōng)过(guò)清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体(tǐ),可(kě)以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá),不然表(biǎo)皮变(biàn)绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的(de)皮层(céng),再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时(shí)刻(kè)也须长一些,发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用(yòng),以防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办(bàn)法去试一下(xià),这样制造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  情人把你拉黑了还有必要联系吗,婚外情拉黑是彻底分手吗假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)选购(gòu)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并(bìng)且(qiě)这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较差,真实(shí)没(méi)必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种类(lèi)型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这儿(ér)马铃(líng)薯削起(qǐ)来(lái)很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn);假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它(tā)的口感会(huì)比较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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