浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的(de)以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可(kě)用来做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必(bì)备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈(quān)圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走(zǒu)路(lù)都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于(yú)酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水(shuǐ)9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的(de)食用，会对(duì)人体的(de) 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一(yī)般用芥(jiè)菜和(hé)萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他(tā)容器中(zhōng)；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面(miàn)条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的(de)分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大(dà)人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝(jué)对意义上(shàng)的(de)安(ān)全食品，而且(qiě)一般(bān)人(rén)也不会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是(shì)美(měi)不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一(yī)直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性(9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少xìng)的，经(jīng)常吃没事，但不(bù)要大(dà)量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西(xī)，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以这(zhè)菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包(bāo)子，还可(kě)以(yǐ)蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可以留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒(róng)毛一(yī)样的(de)东西，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花花的(de)东(dōng)西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易(yì)加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付难(nán)以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走(zǒu)到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭记(jì)着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个(gè)好东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人(rén)不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别(bié)人做好(hǎo)现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不(bù)知道是(shì)不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的(de)面，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也(yě)不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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