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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的(de)蛋白(bái)质成(chéng)分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类(lèi)。顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪p>

　　奶中(zhōng)的矿物(wù)质和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容(róng)易消化吸收。<顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪/p>

　　市场上销售的(de)主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外(wài)，还要看看(kàn)包装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即(jí)可。

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