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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的(de)蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激(jī)损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最(zuì)佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易(yì)消化吸(xī)收(shōu俄罗斯乌克兰什么时候结束战争)的糖(táng)类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物(wù)质和微量(liàng)元素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量(liàng)比例，特(tè俄罗斯乌克兰什么时候结束战争)别是钙、磷的比例(lì)比(bǐ)较合适，很容(róng)易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le俄罗斯乌克兰什么时候结束战争)要到合(hé)格的大市场选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可(kě)；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放(fàng)入微(wēi)波(bō)炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可。

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