意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西(xī)？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利(lì)红烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时(shí)，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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