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刀(dāo)鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地(dì)区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可以在海水中(zhōng)生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后，它(tā)们会将小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它们(men)的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型最(zuì)大和(hé)游泳速(sù)度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活(huó)在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时(shí)可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高(gāo)，向后渐低(dī)；背缘(yuán)平(píng)直，腹缘有锯(jù)齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为(wèi)近(jìn)。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌(hé)骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不摄食，入东(dōng)平湖后(hòu)，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继(jì)续在湖区摄(shè)食(shí)一段时间(jiān沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思)之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显(xiǎn)著高(gāo)于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸，尤其(qí)含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类(lèi)的一种营(yíng)养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思(jì)”，鳞细(xì)白如银(yín)光闪(shǎn)烁，一(yī)般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀(dāo)。

　　据《辞(cí)海》记载(zài)：“春夏集群溯(sù)河，分(fēn)别到河流上游或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后(hòu)又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通的(de)水道，通常是刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入的(de)最佳(jiā)地(dì)段。

　　江阴地处长江河口入海(hǎi)处(chù)的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金水道”，拥有的(de)河岸线长途上(shàng)百(bǎi)里，又(yòu)有相当规模(mó)的捕捞能(néng)力，所(suǒ)以，每年上(shàng)市的(de)刀鱼，其(qí)产(chǎn)量在长江下游各(gè)县(xiàn)市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一(yī)过(guò)，渔(yú)船竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓里就(jiù)银白一(yī)片。

　　旺季来(lái)临(lín)时(shí)，大街小巷，只要叫沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思卖的人一招引，围者(zhě)如堵，争相(xiāng)选(xuǎn)购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐(lè)乎(hū)。

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