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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃的(de)时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其(qí)他(tā)的食物,留意(yì)荤素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚,还(hái)含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì),如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机体所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不(bù)要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī),马铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常食(shí)用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜(cài),以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形(xíng)状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都是(shì)些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿皮干的马铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于(yú)这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

   假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇(huáng)后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低不平的(de)防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯,黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄,内色(sè)呈淡(d夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说àn)黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不(bù)会(huì)被损坏(huài),吃了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可,不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温(wēn)度过(guò)高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通(tōng)过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其(qí)它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素(sù),这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

  最好(hǎo)不要(yào)食用发芽(yá)的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就(jiù)可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙(lóng)葵(kuí)素,应立(lì)即中止食(shí)用,以防(fáng)中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的好(hǎo),上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下,这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de),主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外(wài)形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它的口感会(huì)比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà),那是再(zài)适宜(yí)不过了。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的(de),一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点细节,要掌握好。

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