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干紫菜能(néng)够直接(jiē)吃(chī)吗

　　干(gàn)紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干(gàn)的(de)状况(kuàng)，而且外观没(méi)有发霉的状况，便(biàn)是证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半(bàn)年(nián)也是能够吃的。

　　如果您(nín)调查干(gàn)紫菜(cài)外观没(méi)有问题(tí)，可是凉水浸(合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表jìn)泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐(chǎn)明(míng)该(gāi)菜的枯燥、包装(zhuāng)前(qián)已被有毒(dú)物所污染，这种(zhǒng)紫菜对(duì)人体有害，不能食(shí)用。

　　还有(yǒu)一个状况便(biàn)是干紫菜受(shòu)潮(cháo)了(le)那(nà)就不要(yào)吃了(le)，尽管干紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就不远了(le)，这样(yàng)的(de)干紫菜(cài)吃了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所以(yǐ)不建议(yì)您(nín)食(shí)用。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有紫黑(hēi)色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙(shā)子等杂质，而残(cán)次(cì)干紫菜则外表光泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一(yī)点海味的幽香，而残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫(zǐ)菜泡发(fā)后简(jiǎn)直看(kàn)不到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为(wèi)绿色(sè)则质量很差，极(jí)有可能是人工(gōng)上(shàng)色的。

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