新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克