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桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨浆米线

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　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段(yī)的人口食用大(dà)米，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不(bù)易(yì)断碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗(wǎn)只有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾(gù)客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十碗，当(dāng)看到(dào)自己面前(qián)用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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