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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春(chūn)季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素文章真实身高，文章个人资料简介5公斤培(péi)养(yǎng)基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围文章真实身高，文章个人资料简介虾(xiā)的(de)持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一(yī)家(jiā)三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)文章真实身高，文章个人资料简介开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利(lì)落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的(de)话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我们(men)对这(zhè)两样一律来(lái)着不(bù)拒，因为(wèi)两(liǎng)者都(dōu)是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是(shì)头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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