红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

红薯(shǔ)能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较常见的食物，能够(gòu)生(shēng)吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)不(bù)会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的(de)淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或(huò)许由(yóu)于(yú)消化不(bù)良而(ér)出现(xiàn)腹(fù)胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红(hóng)薯做熟，才(cái)可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不(bù)主张食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯而不腻(nì)，一般用来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也(yě)是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可(kě)是(shì)养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)不同也比较大，在(zài)购买的时分依据(jù)自(zì)己的(de)需(xū)求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能(néng)够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑(huá)地(dì)进(jìn)行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄(jì)存时(shí)刻过久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变(biàn)的(de)问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有(yǒu)些丢(diū)失掉了(le)，还有便是发(fā)芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们(men)尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是(shì)比较好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯在成(chéng)长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收(shōu)得(dé)比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观，可是(shì)相(xiāng)比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感(gǎn)上会更(gèng)好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够随(suí)手捏一(yī)下红(hóng)薯的(de)头尾处，挑选捏(niē)起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如(rú)是捏(niē)起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没(méi)有(yǒu)那么新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来紧实水分也比较(jiào)足的(de)。

怎么挑(tiāo)甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红(hóng)薯的(de)人都知道，一(yī)般红薯会分为红心的，还(hái)有(yǒu)白心的(de)。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心(xīn)的(de)口感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里边(biān)的色彩出现(xiàn)的是(shì)橘黄色(sè)。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以吃(chī)起来就略微(wēi)面一(yī)些了。

　　我们假如(rú)分不清它(tā)是红心红薯仍是(shì)白心的(de)红薯，能够直(zhí)接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　在买红薯的时分(fēn)，不论(lùn)红薯是白心的(de)，仍(réng)是红心的。