新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们(men)国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若(ruò)高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作(zuò)业(yè)渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用(yòng)工具(jù)而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防(fáng高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级)护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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