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老南瓜可以生吃吗

　　ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个(gè)是(shì)蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑(bān)点的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富(fù)含(hán)维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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