春门酱酒(jiǔ)是国(guó)企吗

　　是(shì)的，春门酱酒(jiǔ)是国企的。

　　春(chūn)门老酒厂(chǎng),坐落贵州省贵定酒厂,是(shì)一家具有近70年前史的企业。

　　酒厂(chǎng)成立于1953年,开始是(shì)贵(guì)州当地的(de)酿酒坊,因其酒质(zhì)优异,酿制技(jì)艺共同,得到了国家的支撑,后来成为了公(gōng)营的酒企。

春门酱酒是老三春吗

　　春门酱酒是老三春，贵(guì)州白酒，早年(nián)间以三春四(sì)窖著(zhù)称，而春门(mén)则是老三春其中之一，是贵(guì)州(zhōu)当地有名的(de)贵定(dìng)酒厂的代表产品，一向以(yǐ)专(zhuān)心优(yōu)质酱(jiàng)酒为初心(xīn)，悉心酿制，选用(yòng)酱酒制造的最(zuì)高工艺大曲坤沙法，九(jiǔ)蒸(zhēng)九(jiǔ)晒、七次取酒，历时(shí)1年酿制(zhì)而成(chéng)，成(chéng)酒后又(yòu)窖藏6年。

　　酱香型白酒质料为沙，沙(shā)是仁怀(huái)区域土话，指的是红缨子糯高(gāo)粱。

　　在(zài)每年大出产周期(qī)中，分两(liǎng)次投料(liào)：第(dì)一次投(tóu)料(liào)称下沙，第(dì)2次投料(liào)称糙沙，投料后需(xū)通过(诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗guò)八次(cì)发酵，每次发酵一个(gè)月(yuè)左右(yòu)，一个大周期约10个月左右(yòu)。

贵(guì)州酱酒前十名(míng)

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒，贵州省遵义市仁怀市茅台(tái)镇特产，我国国家地理(lǐ)标志产品。

　　茅台作为我国酱(jiàng)香(xiāng)酒的(de)开(kāi)山祖师，我国十大白酒品牌之一，那有必要(yào)的是排在贵(guì)州十大酱香(xiāng)酒的首位的(de)，它代表了我(wǒ)国的传统名酒，飞天茅(máo)台(tái)的口(kǒu)感也肯定是(shì)稳(wěn)居宝座。

　　2、钓鱼(yú)台

　　钓(diào)鱼(yú)台品牌是(shì)贵(guì)州钓(diào)鱼台国宾酒(jiǔ)业有限公司(sī)旗下(xià)，该公司多年(nián)以来一(yī)向出产大曲(qū)酱(jiàng)香(xiāng)酒，而且(qiě)坚(jiān)持着(zhe)传统的手(shǒu)艺(yì)茅台酿(niàng)制工(gōng)艺，在酱香酒的制造(zào)经(jīng)历(lì)和技术上(shàng)都是排在前面(miàn)的(de)。

　　3、黔春

　　黔(qián)春是(shì)1981年开发车鞥(ēng)共的(de)麸曲酱(jiàng)香(xiāng)型白酒，与碧春、筑(zhù)春并称为贵州老三(sān)春，它是从茅台(tái)酒中分离出来的产香微生物菌种群，承(chéng)继了茅台酒的传(chuán)统工艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵州的十大(dà)酱香酒品(pǐn)牌之(zhī)一，在(zài)酒品的酿制质料和酿制工艺(yì)上都是非常考究(jiū)的，精选当地的(de)糯高(gāo)粱(liáng)和小麦，通过特(tè)定数量的投料、蒸(zhēng)煮、发(fā)酵而来。

　　5、筑春(chūn)

　　筑春，贵州筑春酒厂前史距今已经有近60年了(le)，是一(yī)个(gè)通(tōng)过了(le)口(kǒu)碑沉(chén)积的老(lǎo)牌(pái)子，当(dāng)年由贵州省(shěng)军(jūn)区组成(chéng)，后来(lái)搬迁到茅(máo)台镇(zhèn)，曾获(huò)首届(jiè)戎(róng)行(xíng)博(bó)览会(huì)金奖。

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