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薯类(lèi)都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长前(qián)期和(hé)块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘薯种植面(miàn)积和总(zǒng)产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分的器官，是供食(shí)用的部分(fēn)，有(yǒu)纺锤(chuí萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市)形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世(shì)界各地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可(kě)食，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料。

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