竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根(gēn)据(jù)个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不(bù)建议(yì)用(yòng)太烫的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基(jī)酸符合人(r教师一年的工作日有多少天，一年有多少周én)体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃(chī教师一年的工作日有多少天，一年有多少周)的时候(hòu)一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机(jī)体消化(huà)吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的(de)调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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