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黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开的状态,这时候放入口感(gǎn)爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜色(sè)变了就说明熟(shú)了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是切(qiè)连刀丝5刀一节(jié)，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽、味精、鸡(jī)精调好(hǎo)加(jiā)入适量香油花椒油并(bìng)加入适量水(shuǐ)淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄喉，焯(chāo)7成(chéng)熟(shú)即(jí)可（因为还要下锅炒制(zhì)），时(shí)间(jiān)不宜过长，否则(zé)影(yǐng)响口感(gǎn)

　　4、锅(guō)内热油，先(xiān)爆香干青花椒在(zài)加入(rù)姜蒜片爆香，在放入(rù)青红公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗椒炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上味汁(z公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗hī)，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄喉(hóu)是中的一种(zhǒng)食物，来(lái)自(zì)于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，（一般为主动脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被误解(jiě)为食管或气管）在火(huǒ)锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎(zěn)么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有(yǒu)很(hěn)多不好的物质，所以在烹饪(rèn)之(zhī)前要(yào)用开水浸(jìn)泡大(dà)约(yuē)二十分钟，这(zhè)样可以(yǐ)有效(xiào)去除(chú)上面的脏东西，然(rán)后冲洗干净即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程中最好用手搓揉(róu)一下(xià)，这样可以将里面脏的(de)物(wù)质洗出(chū)来(lái)，然后再换清水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营(yíng)养价值(zhí)

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要(yào)成分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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