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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它(tā)们是(shì)淡(dàn)水鱼，但它们(men)可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能(néng)适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼(yú)带入海水中生(shēng)长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和(hé)游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼(yú)体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗wěi)部有个大(dà)的2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗(de)半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和(hé)温带水域，但夏季有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧(cè)扁(biǎn)而(ér)长(zhǎng)，前部高，向后(hòu)渐低(dī)；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不(bù)摄食，入东(dōng)平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一(yī)部分继续(xù)在湖区摄(shè)食一段时(shí)间(jiān)之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其(qí)是脂肪(fáng)显著高于(yú)一般名特(tè)优(yōu)鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和(hé)脂肪酸(suān)为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含(hán)有高比例(lì)的(de)活性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁(shuò)，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上(shàng)游(yóu)或(huò)在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔汛(xùn)，产(chǎn)卵后又(yòu)返(fǎn)归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江河口(kǒu)入海(hǎi)处的南岸，是鱼群回游的(de)“黄(huáng)金水道”，拥有的(de)河岸线长途上百里，又有相当规(guī)模的捕捞能力，所(suǒ)以，每(měi)年上市的刀鱼(yú)，其产量在(zài)长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春(chūn)节一(yī)过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖(mài)的(de)人一招引，围者如堵，争(zhēng)相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就(jiù)会(huì)忙得不亦(yì)乐乎。

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