竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方(fāng)酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议(yì)用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能(néng)够降低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的(de)性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要(yào)适量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显著的(de)调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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