新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是(shì)指能(néng)诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人(rén)体内构(gòu)成(chéng)一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群(qún)是不(bù)建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的(de)加(jiā)重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥(féi)胖情(qíng)况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面(miàn)其实有很多(duō)要(yào)注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表(biǎo)面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防(红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经(jīng)组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物(wù)质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙(gài)含(hán)量较多，也(yě)容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温(wēn)度(dù)时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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