胆小虫几级进化胆小虫值得练吗-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年糕时发(fā)现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会(huì)的。关(guān)于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：胆小虫几级进化胆小虫值得练吗>

年糕是大米做的(de)吗(ma)

　　是的(de)，年(nián)糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是(shì)江南(nán)的特产，在(zài)北方有糯(nuò)米那样黏性的(de)谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的面团，将(jiāng)枣(zǎo)和(hé)栗子等贴(tiē)在粉团上(shàng)，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成(chéng)。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年糕的(de)代(dài)表是(shì)弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以(yǐ)弋(yì)阳大禾谷米为(wèi)原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独(dú)特工(gōng)艺制作(zuò)而成。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好，只需(xū)要把一根(gēn)筷(kuài)子(zi)戳进去再拿(ná)出来，如果发现筷胆小虫几级进化胆小虫值得练吗子表面是干燥的，说明(míng)年糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾(zhān)了一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如(rú)银黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚(chéng)默(mò)祝望财(cái)临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从(cóng)春秋战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传递(dì)到四面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间有年(nián)糕(gāo)年糕年年高，今年更(gèng)比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还(hái)用年糕印板压成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意(yì)义上(shàng)的内容与形式(shì)的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做出好的(de)年糕，最(zuì)重要的是(shì)注意(yì)水和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很(hěn)重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉大多是掺(càn)杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米(mǐ)做，为的是保正年(nián)糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年(nián)糕可以做(zuò)成(chéng)很(hěn)多种(zhǒng)口(kǒu)味，但(dàn)都是在最基本的(de)原(yuán)味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜(xǐ)欢的其它材料，如(rú)红枣等。