新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国(guó)的(de)东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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