榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲(lián)的(de)果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越少的(de)。关于榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较(jiào)甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水果,主要(yào)集中在夏季食用,而(ér)榴莲中的营养物质(zhì)比较丰(fēng)富,是很容易滋生(shēng)细菌以及微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的(de)低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲基部较大，方向平(píng)缓(huǎn)向上的口(kǒu)感(gǎn)较绵密肉(ròu)过较(jiào)少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴(liú)莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连的两(liǎng)根尖刺衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢靠近彼此，通(tōng)过(guò)尖刺的(de)软硬程(chéng)度，若能够轻轻(qīng)捏动说(shuō)明榴(liú)莲(lián)成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落(luò)来判(pàn)断榴(liú)莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲(lián)柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂(làn)气味(wèi)较浓，关(guān)节连接完好无损的话则榴莲较生，这样(yàng)的榴(liú)莲口感(gǎn)生涩，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲(lián)用(yòng)指甲掐(qiā)住(zhù)柄(bǐng)部(bù)会留有(yǒu)痕迹，而(ér)果柄(bǐng)较小(xiǎo)的榴莲，说(shuō)明采摘下来储存很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过(guò)淡，有一股青(qīng)涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未(wèi)成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴(liú)莲中的糖(táng)分(fēn)解(jiě)了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜成(chéng)熟的榴莲(lián)闻起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能(néng)听到(dào)果肉晃动的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已(yǐ)经(jīng)成(chéng)熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜(tián)，榴莲是水果之(zhī)王(wáng)，吃榴(liú)莲可以为人体提供大量的营养元素，可是有些人(rén)在买榴(liú)莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和方法(fǎ)的，那么怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧一——看(kàn)大小：最好是选(xuǎn)择个头(tóu)比(bǐ)较大(dà)的，因为它吸收(shōu)的阳光比较多(duō)，而且榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉(ròu)肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和(hé)金黄色的，这两个颜(yán)色说(shuō)明榴(liú)莲已经非常(cháng)成熟了，要是选择(zé)绿色(sè)的，这(zhè)就意味着榴莲(lián)还没熟(shú)，不(bù)过颜色也(yě)不能发黑，要是发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选(xuǎn)两根(gēn)相邻的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它(tā)们彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果手(shǒu)感非(fēi)常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是(shì)挑尾(wěi)部形状是(shì)长尖(jiān)形的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴(liú)莲熟了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时(shí)候(hòu)需要(yào)注意，裂(liè)口也不能太大(dà)，开裂太大(dà)的话(huà)，很有(yǒu)可能果肉已经出(chū)现了(le)变(biàn)质的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不(bù)要购买，很有可能这个榴莲(lián)已(yǐ)经出现(xiàn)变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才(cái)能又(yòu)甜又糯；如(rú)果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的(de)果肉往往又(yòu)硬(yìng)又(yòu)涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴莲成(chéng)熟(shú)度怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密(mì)密的尖刺，选(xuǎn)两根相临(lín)的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢(lǒng)，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就能让(ràng)它们(men)彼此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟度也(yě)比(bǐ)较好；如果(guǒ)感觉手感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过辨识果(guǒ)实的大(dà)小和外观颜色，也能(néng)识别榴莲是(shì)否成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般来说，体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的榴莲(lián)成(chéng)熟度会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外壳的颜(yán)色来看，成熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成(chéng)熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的(de)榴莲就(jiù)是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法(fǎ)，则(zé)要(yào)注意辨(biàn)识几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检(jiǎn)验(yàn)过的.榴莲，都会比(bǐ)较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口的(de)，那最好选择(zé)裂口不要太(tài)大的，也(yě)就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果(guǒ)实(shí)早(zǎo)已裂(liè)口，那暴(bào)露在(zài)外的果肉(ròu)就容易受到污(wū)染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟(shú)又(yòu)刚刚(gāng)开口的榴莲，那(nà)最好回(huí)到(dào)家(jiā)后(hòu)尽快享用，不(bù)要再(zài)长时间(jiān)放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一(yī)个聪明(míng)的办(bàn)法，就是看(kàn)这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香(xiāng)甜(tián)芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当然就是果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解(jiě)果(guǒ)肉的多少，如(rú)果(guǒ)狼牙棒上(shàng)多为平缓(huǎn)的(de)、底面较大的椎形(xíng)尖衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖(jiān)刺(cì)多为又尖又细的(de)形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点(diǎn)需要注意，就是看看榴(liú)莲(lián)的”尾巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄。

　　粗(cū)壮而新(xīn)鲜(xiān)的”尾巴”,证(zhèng)明它营养充(chōng)足，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手(shǒu)指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺(cì)之间(jiān)的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇(yáo)晃榴(liú)莲，如果(guǒ)感到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则证明果肉已成熟并(bìng)脱(tuō)离果壳(ké)，这(zhè)样的榴莲(lián)，就是成(chéng)熟的好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂肪(fáng)、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量(liàng)元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经(jīng)常用榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇女补养(yǎng)身(shēn)子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨(gǔ)头汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤(ráng)常被用(yòng)来炖(dùn)鸡(jī)汤，此汤有益补气，能(néng)去胃(wèi)寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是(shì)熟(shú)的表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺往内(nèi)挤一(yī)下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲(lián)的(de)皮，有(yǒu)弹性就(jiù)说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的按不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝(fèng)的(de)最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的(de)味道那就是(shì)熟过(guò)头了(le)，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个(gè)榴莲吃不完，就要(yào)把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉(ròu)放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右(yòu)，同时，最(zuì)好能在3-5天(tiān)内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱(xiāng)，还(hái)可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮来(lái)吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想(xiǎng)什么(me)时(shí)候吃(chī)就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟(shú)后(hòu)，都是(shì)自然裂开口的(de)，这个(gè)时(shí)候我们顺着(zhe)裂开的口子掰开或者(zhě)用刀(dāo)切(qiè)开(kāi)就能够吃(chī)到(dào)榴莲的(de)果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的榴莲，都是没有(yǒu)完全成熟(shú)的。

　　可以放几天(tiān)等它自(zì)然开(kāi)口，当然如果(guǒ)等不及品尝(cháng)，也(yě)可(kě)以切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青(qīng)色的(de)榴莲都是成熟(shú)的不好(hǎo)的(de)，要是吃也要(yào)选(xuǎn)择(zé)那(nà)些(xiē)黄色(sè)区域(yù)比较大(dà)的榴莲(lián)）首先是用刀在榴莲(lián)的尾端切开(kāi)一(yī)块儿，这个时(shí)候就能够看(kàn)到(dào)里面(miàn)的纹路(lù)了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺(shùn)着纹路(lù)切开一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃(chī)到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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