竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识云南有哪几个市 云南是几线城市答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难(nán)，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(云南有哪几个市 云南是几线城市děng)症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的时(shí)候一定要适(shì)量食(shí)用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出(chū)现身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用(yòng)和(hé)机(jī)体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机(jī)体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度(dù)和(hé)不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇云南有哪几个市 云南是几线城市科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质(zhì)的(de)情况。

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